●2008年　展示会スケジュールのご案内。

 
●オーブンに対する固定観念を捨てよう！「焼き」の技術は日進月歩。
●どのお客様も本当に焼ける？そんな質問から始まりました。
全国の人気店を直接取材してご紹介します。
商品が売れないなんて、ホント！？ 		NEW
東京吉祥寺：エウプリ・ドゥ・パリ
焼き菓子のロングヒット商品、リーフパイ。人気の秘密と価格を支える生産性は？
東京渋谷：テオブロマ
テレビチャンピオンの優勝者、土屋氏の経営者としての側面を支えるノウハウとは？
東京港区：マドレーヌ・コンフェクショナリー
人気のエスプレッソ・バーに花を添えるのが、ケーキやパン。それを支える技術力と生産力。